Kategorija Recepti

Polnjeni paradižnik
Recepti

Polnjeni paradižnik

Sezona paradižnika je, zakaj ga ne bi izkoristili za okusno in nadomestno prilogo? Pečeni polnjeni paradižnik je preprost in okusen recept, ki ga jemo samo toplega ali kot lepo idejo, da ga uživate med piknikom s prijatelji. Pečeni v pečici ostanejo tudi lahki in so zato idealni za poletno sezono.

Preberi Več

Recepti

Pomarančni liker z okusom vanilije

Citrusi so s svojim živahnim vonjem in barvami popolno sadje za aromatiziranje domačih likerjev na osnovi grape ali alkohola; še bolje, če jih spremljajo sestavine, kot sta vanilija in cimet. Danes bomo skupaj videli, kako pripraviti izvrsten pomarančni liker z okusom vanilije.
Preberi Več
Recepti

Kako reciklirati panettone in pandoro

Skodelica čokolade in tiramisu iz vrstic bi lahko na mizo prinesla veselje kot izvrstne sladice. Še bolje, če bi lahko te dobrote pripravili z nizkimi stroški, s čimer bi lahko reciklirali panettone in pandoro, ki so ostali od praznikov. S preprostimi recepti se lahko panettene in pandoro vrnejo na mize Italijanov celo stran od počitnic.
Preberi Več
Recepti

Riž Arancini

Arancini di Riso so praktična, hitra in trajnostna hrana. Zakaj trajnostno? Ker kuhanje riževih arancinov lahko pomeni uporabo ostankov riža iz solat in rižot. Je tudi odlična hrana za kosilo zunaj doma ali za piknike. Riževi arancini so lahko prijetna predjed: arančine lahko postrežemo z mesno omako, sirom, šunko, šparglji ali z ricotto in špinačo, edino omejitev narekuje naša domišljija.
Preberi Več
Recepti

Jagodno drevo: lastnosti in recepti

Ste že poskusili jagodno drevo? Ta zimzelena rastlina, ki je danes skorajda redka, spada v družino Ericaceae in je razširjena v regijah s sredozemskim podnebjem. Med cvetenjem, običajno jeseni, njeni majhni zvončasti beli cvetovi tvorijo veselo barvno kaskado namenjena, da se spremeni v živo rdeče jagodičasto sadje z zelo sladkim okusom.
Preberi Več
Recepti

Recepti z brokolijem in cvetačo

Zelje, cvetača, brokoli, brstični ohrovt in rdeče zelje vsekakor blagodejno vplivajo na telo. Ta zelenjava je zelo bogata z antioksidanti in vitamini, vključno s karotenoidi, polifenoli, vitaminom C in folati. Danes vam ponujamo tri recepte z brokolijem in kalčki.
Preberi Več
Recepti

Sezonsko sadje za zimske mesece

Kdo je rekel, da je sveže sadje dobro samo poleti? V hladnejših obdobjih si lahko rezervirate prijetna kulinarična presenečenja na osnovi sadja; če mislite samo na marmelade iz citrusov in vroče pite, ki so ravno iz pečice, je to že dosežek, če pa je postopek za marmelado predolg, si lahko prizadevate za nekaj preprostejšega, pri čemer vedno izkoristite sezonsko sadje zimskih mesecev.
Preberi Več
Recepti

Piknik brez vpliva

Pomlad je zagotovo najboljša sezona za pohodništvo in piknike. Zakaj ga ne bi izkoristili in odšli na svež zrak, da bi organizirali kosilo na prostem brez učinka? Veganska kuhinja ni namenjena samo pravicam živali, ampak je tudi etična izbira, ki lahko zmanjša ogljični odtis, ki ga pustijo naši obroki.
Preberi Več
Recepti

Kako pripraviti zelenjavo v olju

Preservi so revolucionirali sodobno prehrano, kar vam omogoča, da pospešite čas priprav za tiste, ki želijo organizirati last minute ali pakirano kosilo. Po ogledu recepta za artičoke v olju je tukaj nekaj praktičnih vodnikov, ki vam bodo pokazali, kako pripraviti kakovostne konzerve iz olja.
Preberi Več
Recepti

Testenine in zelenjavna solata

Zaradi vročine so prednostne zelenjavne solate: sveže in zdrave jedi, kaj pa, če se testeninam ne želimo odreči? Testenina solata se lahko izkaže za odlično rešitev. Še posebej poleti, ko je zelenjave na pretek. Solata s testeninami je odlična samostojna jed, ki nam ponuja veliko rešitev: je hranljiva prva jed, enostavna za pripravo, hkrati pa nadomešča tudi drugo.
Preberi Več
Recepti

Pomladne jedi z urtiki

Urtisove jedi so značilna pomladna poslastica. Urti, kot jim pravijo v provinci Lodi, niso nič drugega kot vrhovi divjega hmelja, ki rastejo ob mirnih potokih in živih mejah rubinije, ki jih obiluje spodnja Padska dolina, zlasti podeželje Lodi.
Preberi Več
Recepti

Jabolčno-melonin smuti

Vas preveč vroče prestraši? Smutiji so zelo osvežujoči, okusni in energični! Zlasti jabolčno-melonin napitek vam bo dal energijo, hkrati pa vas ohranil lahke in zdrave. Ta smoothie je odličen za zajtrk, prigrizke ali popoldanske prigrizke. Poletje je sezona sadja, zato ga izkoristite in napolnite z vitamini in minerali, odličnimi zavezniki, ko se moramo soočiti z vročimi in napornimi dnevi.
Preberi Več
Recepti

Zeleno kuhanje s loncem pod pritiskom

Tlačni štedilnik lahko upravičeno štejemo za zeleno dodatno opremo, ker prispeva k zmanjšanju porabe pri kuhanju hrane. Pritisk, ki nastane v notranjosti, omogoča kuhanje v krajšem času, s čimer okrepi okuse kuhanih sestavin in s tem prihrani energijo.
Preberi Več
Recepti

Mešanica jagod in borovnic

Ob poletni vročini je nepredstavljivo, da bi se zadovoljili s skodelico mleka s piškoti! Potrebujete svež, lahkoten in energičen zajtrk! To velja za sadne koncentrate in smutije. To je idealen mesec za borovnice, kaj pa sveža mešanica jagod in borovnic? Smutije je enostavno pripraviti, samo mešalnik in to je to!
Preberi Več
Recepti

Kako pripraviti pesto

Zelo hitro kosilo? Trofi s pestom! Samo pripravite svež, zdrav, preprost in hiter pesto! Pesto daje vonj, ki obdaja celotno kuhinjo, pesto, mešanica bazilike, sira pecorino, olja, česna in pinjol. Toda tu se začnejo različice; ker obstajajo tisti, ki ne marajo česna. In tako glede na razpoložljiva področja in sestavine slišimo za uporabo orehov in peteršilja, drugih sirov, vključno z očitno parmezanom, rikoto in celo majaronom.
Preberi Več
Recepti

Polnozrnata rumena rižota

Ljubitelji rjavega riža se ne odpovejo rumeni rižoti Tudi tradicionalno rumeno rižoto z žafranom, ki ji nekateri rečejo milanska rižota (četudi je milanska posebna receptura), lahko pripravimo z rjavim rižem, ki ga v primerjavi z rafiniranim belim rižem (ali poliranim ) je bogatejša z vlakninami, vitamini in minerali.
Preberi Več
Recepti

Kako izbrati žafran

Žafran v prahu je boljši kot tisti v nitkah za kuhanje Nepogrešljiv okus in močna aroma Žafrana ne morem zamuditi. Obstaja pa nekaj trikov, s katerimi se lahko naučite, kako med različnimi izdelki, ki jih ponuja trg, prepoznati žafran z najboljšimi organoleptičnimi lastnostmi. Cena in teža.
Preberi Več
Recepti

Polnjene breskve

Katero svežo sladico in potešitev žeje lahko postrežete to poletje? Breskev je idealno sadje, je sveža, odžeja in nizkokalorična. Glede na to, da smo v obdobju prvih porjavitev, je treba poudariti, da je breskev naklonjena strojenju in pomaga koži ostati prožna in mlada. Ni naključje, da kozmetično podjetje breskve pogosto uporablja za izdelavo lepotnih krem ​​in mask.
Preberi Več
Recepti

Polnjeni paradižnik

Sezona paradižnika je, zakaj ga ne bi izkoristili za okusno in nadomestno prilogo? Pečeni polnjeni paradižnik je preprost in okusen recept, ki ga jemo samo toplega ali kot lepo idejo, da ga uživate med piknikom s prijatelji. Pečeni v pečici ostanejo tudi lahki in so zato idealni za poletno sezono.
Preberi Več
Recepti

Sveže sadje s smetano in žafranom

Žafranov cvet Žafran se dobro poda tako rekoč z vsem in naredi vse bolj okusno in okusno, pa tudi lepo na pogled. Tudi sadje pisanih in izvrstnih sadnih solat z žafranom dobi tisto nekaj, zaradi česar je rafinirana jed za postrežbo. Žafran je rastlina (čebulica-gomolj), ki jo presajajo spomladi in katere cvet cveti na poljih oktobra ( jesensko cvetenje).
Preberi Več